Sobremesas de puro y cócteles

Con la llegada del buen tiempo en las terrazas de los mejores hoteles y restaurantes se abren ‘cigar corner’, rincones donde compartir copa y puro al aire libre en espacios con un interiorismo ad hoc.

Un placer hasta ahora reservado que se puede al fin degustar sin convencionalismos ni etiquetas en las terrazas de moda. Para promocionar esta nueva tendencia, que va más allá de bodas y celebraciones, el cocinero Darío Barrio se ha sumado a esta propuesta presentando cuatro recetas de combinados para maridar dependiendo de la nota de cata del habano.

Ron Fizz: 5cl de Ron Havana Selección Maestros, 1cl Oporto, 2cl lima exprimida, 1 cl azúcar liquida, maridado con Romeo & Julieta Short Churchill.

Whisky Collins Malta: whisky de malta, lima exprimida, Pedro Ximenez, azúcar líquida, soda y Granny Smith, maridado con Montecristo Open Master.

Champagne Fresita: champagne, pera, naranja, fresa y azúcar, maridado conCohiba sigo II.

Gin Saffron: Saffron Gin, tónica Seagram, canela en rama, arándano liofilizado y naranja, maridado con Partagas Serie E nº 2.

Combinados con los que entregarse a una buena conversación al aire libre, sin prisas y en la mejor compañía. Los 'cigar corner' se prodigan cada día más en hoteles y restaurantes a la última. Busca el tuyo.