De lo mejor que encontré este año. Caro, pero del nivel de cualquier Rioja, Arganza, Gumuza etc...o Riberas, Pesquera, Moro o
así.Homenajéense porfa!
Descendientes de J. Palacios, Bierzo, 2000
Tinto - 13,5 º - 0,75 L.
España / Castilla y Leon / Bierzo
30,00 €
Comentario
Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del terruño más "atlántico" de Castilla, El Bierzo, y por la uva Mencía. Junto a su sobrino, Ricardo Pérez, se ha apuntado a la viticultura biodinámica y está consiguiendo algunos de los vinos más importantes que se hayan elaborado en España en los últimos años, como este Bierzo o el magnífico La Faraona. Es un tinto de perfil ligero, que necesita tiempo para expresarse, no debe beberse a más de 16º y combina estupendamente con carnes blancas y pescados azules a la plancha. Tiene un buen potencial de guarda (8-10 años).
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