A los currantes, Atletas y ...agobiados.

Los 5 mejores alimentos para combatir el cansancio Disfrutar de un alto nivel de energía constante depende en buena medida de la estabilidad de la tasa de glucosa en la sangre. Y esta depende del tipo de alimentos que se ingieren. REDACCIÓN SPORT LIFE 12 de diciembre de 2023 (07:00 CET) Los 5 mejores alimentos para combatir el cansancio Los 5 mejores alimentos para combatir el cansancio CONSEJOS NUTRICIONALES BÁSICOS CONTRA EL CANSANCIO Se recomienda que los alimentos sean energéticos y nutritivos y que, además, posean una baja carga glucémica, es decir, que no provoquen grandes subidas de azúcar en la sangre, que irían seguidas de pronunciadas bajadas. Estos alimentos son los ricos en fibra. Alimentos con baja carga glucémica son los frutos secos y las semillas, las legumbres, las hortalizas y las frutas enteras. Si se añaden a otros con más carga, como el arroz y la patata, hacen que el plato sea más equilibrado. La energía no se obtiene de alimentos pesados e indigestos, sino de productos vegetales con un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y macronutrientes: 1/ Quinoa La quinoa o el arroz integral son buenas fuentes de hidratos de carbono, sobre todo en la ingesta de mediodía. Ayudan a mantener el nivel de energía. 2/ Espinacas Las verduras de hoja verde no solo aportan fibra, sino vitamina K y A, calcio, magnesio y potasio. Otras hortalizas aportan nutrientes similares. 3/ Plátano Es ideal para saciar el apetito y remontar el nivel de energía a media mañana o media tarde. La fruta fresca entera siempre es preferible a los zumos. 4/ Semillas de cáñamo Ofrecen proteínas, omega-3 y, como otras semillas y frutos secos vitaminas B, necesarias para extraer la energía de los alimentos. 5/ Germinados Los brotes de soja y otros germinados son fuente de proteína vegetal, fáciles de digerir y con pocas calorías. Aportan ligereza y muchos nutrientes. EJEMPLOS DE MENÚS CONTRA EL CANSANCIO En la práctica, la dieta que proporciona energía se basa en alimentos tan densos en micronutrientes como atractivos al paladar. El desayuno Muchas personas consumen desayunos con un exceso de hidratos de carbono de asimilación rápida, como los que se encuentran en los copos de cereales, el pan blanco, la mermelada, el zumo comercial o el azúcar que se añade al café, que también proporciona una falsa energía, poco duradera. Las alternativas sanas incluyen cereales integrales, frutas enteras y frutos secos. Pan integral de espelta con aguacate, cherrys y semillas de cáñamo. Yogur natural con plátano y diez almendras crudas. Pan integral de espelta, untado con pasta de sésamo u olivada negra. Yogur natural con manzana y diez avellanas crudas. La comida / almuerzo Son recomendables las comidas abundantes en vegetales, incluyendo algunos crudos de temporada y ecológicos. Como postre es recomendable tomar una pequeña cantidad de frutos secos; por ejemplo: dos nueces. Ensalada de colores (remolacha, zanahoria, espinacas baby y tomate) con lentejas y brotes germinados. Batido de tomate, manzana y pepino con semillas de sésamo. Ensalada de quinoa. Ensalada de espinacas. Humus de garbanzos, ajo, aguacate y chile tostado. Arroz integral thai con verduras y leche de coco. La cena En la cena no conviene tomar alimentos ricos en hidratos de carbono, que se asimilan mejor en el desayuno y la comida. Una cena ligera, tomada dos o tres horas antes de irse a la cama, ayuda a dormir bien y a despertarse lleno de energía. Crema de zanahoria y jengibre con semillas de cáñamo. Crudités de apio con paté de remolacha y semillas de girasol o calabaza. Sopa de aguacate con pepino, cilantro y agua de coco. Un huevo duro (relleno de tomate y pesto casero). Crema de calabacín y judía verde con semillas de cáñamo. Veggie burger casera, elaborada con arroz integral, shiitakes y nueces. Sopa de sandía, tomate y pepino con semillas de cáñamo. Huevos revueltos con ajo y champiñones. ARCHIVADO EN: ALIMENTACIÓN SUEÑO DIETA NUTRICIÓN RELACIONADOS Cómo alimentarse ante el cansancio extremo RELACIONADO Cómo alimentarse ante el cansancio extremo Aprende a diferenciar el cansancio de la anemia RELACIONADO ¿Cansancio o anemia? Aprende a diferenciar los síntomas Cómo saber si detrás de tu cansancio está la falta de hierro RELACIONADO Cómo saber si detrás de tu cansancio está la falta de hierro TE RECOMENDAMOS Un verano en forma con el entrenador Domingo Sánchez. Podcast 65 SL El entreno que protege la masa muscular, quema grasa acumulada y cuida el sistema cardioventilatorio PÓDCAST Subiendo hacia el Altu de L'Acebu en Asturias. (Foto: Victor Helsing) Asturias: las 8 subidas en bici que no te puedes perder por el parque natural de Fuentes del Narcea Los 10 errores a evitar cuando descongelas la carne DIETAS Y NUTRICIÓN