A los Vivítopes.....

Copazos con clase......

Este verano, gin-tonic cuadrado

29-05-2012

Alba M. Santa

No hay nada como un buen gin-tonic para hacer más llevadera una tarde de calor. Además, la proliferación de ginebras y tónicas 'premium' así como las mil maneras de disfrutar de este combinado (con pepino, frutas del bosque, vainilla,...) convierten cada trago en único. Botanic London Dry Gin, de la bodega jerezana de Williams & Humbert, es una de las últimas en llegar al mercado.

La Botanic Premium tiene notas almendradas.

Botanic London Dry Gin adquiere su personalidad definitiva en la bodega jerezana de Williams & Humbert. Se trata de una ginebra de tipo London Dry que está elaborada con una amplia selección de ingredientes naturales, como enebro, mandarina, tomillo, canela, almendra, cardamomo y mango...
La presencia de estos botánicos, junto con su artesanal proceso de destilación en antiguos alambiques de cobre -que tiene lugar en Langley Destillery (Birmingham, Inglaterra)- le aportan un aroma peculiar y una especial suavidad al paladar.
Esta bebida se presenta en dos versiones. La Botanic Premium (con envase blanco, que simula un cubito de hielo) es un destilado ligero, seco y de gran calidad que ha sido sometido a tres procesos de destilación para ofrecer una frescura matizada con notas almendradas. Tiene una graduación alcohólica del 40% y un precio de 20 € (botella de 70 cl).

Gin-tonic preparado por Carlos Moreno, del bar O'Clock (Madrid).

Por otro lado, la Botanic Ultra Premium, envasada en un llamativo frasco azul, es una versión que se somete a cuatro procesos de destilación para ofrecer una mayor pureza. Es una bebida exquisita y sutil en la que destacan sus aromas intensos y delicados de limón y mandarina.
Su graduación es del 45% y tiene un precio de 30 € (70 cl). Ambas esconden en su fórmula un ingrediente secreto de curioso nombre: la mano de Buda, un cítrico de origen oriental aromático y rico en aceites esenciales. En su honor, se ha grabado en la botella la imagen del dios del que toma su nombre este fruto.
Más info: www.ginb