El Campeonato de Pinchos de Oviedo ya tiene finalistas
Bocartes, centollo, raviolis y burritos, entre las recetas
MARTES 12 DE MAYO DE 2015
El jurado del X Campeonato de Pinchos de Oviedo, que se celebró entre el 30 de abril y el 10 mayo, ya ha elegido a los 9 pinchos finalistas de esta edición, que optarán al Vetusta de Oro, Plata y Bronce. La cata final será este sábado en el Hotel AC Forum de Oviedo, a partir de las 10.30 horas.
El jurado elegirá a los ganadores de este año mediante una degustación a ciegas. El veredicto final será dado a conocer a continuación, en el acto de entrega de Premios que se celebrará en las mismas instalaciones a las 13.00 horas. En el acto, también se entregarán los otros premios del Campeonato: Armonización con el vino Conde Valdemar, el premio al Pincho de la Huerta y el premio al Pincho Popular.
Los pinchos finalistas del X Campeonato de Pinchos de Oviedo son: el bocarte ahumado con nueces, requesón y pimiento, del local 180º; el pan tumaca al estilo Carulo, del restaurante Carulo; 'Eo', de Casa Conrado; la merluza al horno del Hotel Castillo Bosque de la Zoreda; los raviolis rellenos de la Granja, Cava de Floro; el centollo de la Taberna del Zurdo; el burrito de manzana a la sidra, Restaurante Naguar; anguila ahumada y caviar del Restaurante de Labra y el ceviche ovetense, del Vinoteo.
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